浪花だし

【だし衛門】使い終わった“だしパック”で、おかかふりかけを作ってみました。

和食と着物・・・

直接関係はないのですが、「和」つながりということで。「和のぐるめ」カテゴリーを追加しました♪　　　だし衛門は、通販限定の本格派「浪花だし」です。
通常よりも非常に細かい「微粉末」なのだそうで、もそもそした食感がないので、ふりかけにしても美味しいんです～ワタシは1度使ったものを使用しましたが、普通にだしパックを、調味料としても使えるらしいです。