醤油ソムリエ&醤油バイヤーが選んだ「本当に美味しい醤油」
 『職人醤油』を、小田急オンラインショップさんからご紹介いただきました。

美味しい醤油

*2013.03.08 品川シーサイド楽天タワーで開催されたリンクシェア主催イベント
 「花とギフトの母の日フェア2013」小田急オンラインショッピングさんのブースで撮影させていただきました。

 

日本人に欠かせない調味料といえば、その代表的なものが“お醤油”ではないかと思うのですけど。
「本当に美味しいお醤油を食べたことありますか?」・・・と問われて、
はて?どうだろう???・・・と思ってしまったワタシですが・・・

   あなたは美味しいお醤油、食べていますか???

 

ワタシは普段、なんのこだわりもなく、スーパーでお醤油を買っています。
ヤマサ・キッコーマン・スーパーのプライベートブランドあたりのお醤油です。

濃口醤油、減塩醤油。。。最近では鮮度を謳ったお醤油なんかがあることは知っていますが、
味のことなど考えないで、特売になっているものを買っていることが多いです。

刺身につける醤油も、ステーキにつける醤油も、同じ醤油を使っていますし・・・
醤油注しの中身が少なくなったら、平気で違う銘柄をドボドボ足しちゃったりしていますし・・・

それはそれで「お醤油が好き!おしょうゆは美味しい!!」と、自分では思っていましたが、
言われてみれば、もっと美味しいお醤油があるのかも・・・ですし、
こだわって、使い分けをしてみてもいいのかも・・・ですね。

 

この日、小田急オンラインショッピングさんから、お醤油を作っている会社は1500社くらいある
のだと伺いました。  びっくりですよ。。。そんなにあるんだ?!

 

小田急オンラインショッピングさんオススメの「職人仕込みのこだわり醤油」は、
100mlといった小さいサイズのお醤油で、いろいろな銘柄のお醤油が揃っています。
気軽にお醤油の味をいろいろと楽しめる、「利き醤油」のできるところがステキなのです~♪

銘柄いろいろなお醤油

 

利き酒というのは知っていますが、利き醤油というのは初めて見ました!!

日本各地の醸造蔵をまわってお醤油の買い付けをなさっていらっしゃる醤油ソムリエさんは、
ちょっと舐めただけで、そのお醤油の銘柄がわかってしまうというから驚きですね~

ワタシも2種類ほど、お味をみさせていただきましたが・・・

「ホントだーーー!!どちらもお醤油には違いないけど、味も風味も全然違う~!
一方は、出汁が利いたようなしょっぱい感じのお醤油で、
もう一方は、コクがあって甘みもあって・・・たまごかけご飯に良く合うお醤油・・・って、なるほどデス!!」

はさめずとみのび

 

利き醤油・・・これは本当に楽しいです!
小さなスプーンをちょこっと浸して、ペロっと舐めただけなのに、味オンチのワタシでさえも、
味の違いは良くわかりました。

例えば、同じマグロの刺身でも、いろいろなお醤油をつけて食べてみたら、
きっとマグロの味自体も全然変わってくるんだろうな・・・と思いました~

 

この日は母の日ギフトの紹介イベントということで、
醤油ソムリエさんオススメの「特に素材や製法が一風変わった醤油セット」と、
小田急バイヤーさんオススメの「魚・肉料理とたまごかけご飯にオススメの醤油セット」を、
見せていただきました。

母の日限定の醤油セット

 

 

どちらも、5本・3本・2本セットがあって、母の日ギフトの限定ラッピングで届けていただけます!

母の日ラッピング

実はですね。。。↑こちらの「赤いパッケージ」もステキですが、
2本セットの特製巾着袋が、かなり魅力的なのです!!

 

ねーーー?! 味のある巾着袋だとは思いませんかーーー?!

特製巾着袋

 

なぜ、着物や日本の行事をご紹介しているサイトに、お醤油の記事を書いているのか?
その訳は。。。この特製巾着袋を、着物好きな皆様にご紹介したかったから♪
だって、めっちゃ和風テイストなんですもーーーん!!

特製巾着袋お醤油

 

醤油ソムリエさんの前掛けと同じ素材で作られた巾着・・・ということで、
ソムリエさんとツーショットで写真を撮っていただきました♪

前掛けと同じ素材

 

中身のお醤油も欲しいですけど、この巾着もめっちゃ欲しい~!
これは絶対買わなくちゃデス!!
自分へのご褒美的な? 母の日ギフトを自己買いしたいと思います♪

 

実家の母は糖尿なので残念ですが、
美味しくって、楽しくって、実用的で・・・こんなにステキなギフトが届いたら、嬉しいですよねー!!

 

ワタシ的には、ソムリエオススメ・甘露しょうゆ(再仕込み醤油)が、特に気になっています。
富士山麓に沸くお水を使った老舗のお醤油なのだそうですが、
アイスやロールケーキにも合うみたらし団子風味のお醤油なのですって~!!

 

「職人醤油」は、小田急オンラインショッピングさんのWEB限定販売で、
現在お取り扱いがありますが、母の日セットは 2013.04.03~販売開始となっております。
でもって、甘露しょうゆは4/3にならないと買えないみたいで。。。
早く4/3にならないかなーーーと心待ちにしているワタシです♪

 

小田急オンラインショッピングさんの「職人醤油」には、創業百年、二百年といった
歴史を持つ蔵もあるのだそうです。
普段何気なく使っているお醤油ですが、こんなにも奥の深い調味料であったのですね。

職人醤油 リーフレット

 

職人さんたちが丹精込めて作り出した美味しいお醤油。
ぜひいろいろと使い比べて、毎日の食卓をより豊かに味わいつくしてみてくださいーーー!!

もちろん、大切な方へのギフトとしてもご利用になってみてくださいね♪
巾着付きの2本セットもオススメですよ!

 

小田急オンラインショッピングさんはコチラから⇒小田急オンラインショッピング

小田急オンラインショッピング

 

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この記事を書いた人

きりまるS40年生・東京在住・主婦

着物が好きです!!
2001年から11年間ほど写真館で着付師の仕事をしておりまして、少しお休みしていましたが、今年(2017)は「きもの館 創美苑」さんのモデルさん浴衣(ゆかた)着付けをお手伝いさせていただきました♪ 
七五三・成人式・お宮参り・・・と、着物でお悩みのお客様が多かったことからこのサイトを作りましたが、フォーマル系は「お祝いの着物https://oiwai-kimono.com/」へお引っ越し中です。
キモノ-着るなら.comでは、浴衣をはじめとした紬や小紋・ウールなどの普段着物について書きます!
リサイクル着物を掘り出すのが楽しくて、古物商営業許可も取りましたので、オークション出品案内なども掲載します。